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Energieeffiziente Durchlauf-Fritteusen



Die energieeffizienten Durchlauf-Fritteusen Typ SFE - E 1.600/600 sind für Großküchen, Metzgereien und Feinkostfabriken geeignet. Sie sparen ca. 35% Frittieröl gegenüber herkömmlichen Durchlauffritteusen, bei deutlicher Senkung der thermischen Belastung, ein.

 

Einsatzmöglichkeiten:

 

  • 150 bis 300 kg/h Bräunen und Garen von Frikadellen, Schnitzeln, Hähncheninnenfilets, uvm.
  • Regenerieren der Lebensmittel im Durchlauf, zum direktem Verzehr in Mensen
  • Regenerieren von Menü - Komponenten

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