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Walzensteaker



Der Steaker Typ SST, mit übereinander liegender Messerwalzen, ist ausgelegt um Steaks und Schnitzel, durch kleine Einschnitte in die Fleischstruktur, in der Qualität zu steigern.

 

Einsatzmöglichkeiten:

 

  • Kalbs-, Rinder- oder Schweine- Steaks und Schnitzel
  • Rinderrouladen aus der Oberschale oder Unterschale
  • Burgerrohlinge / Patties perforieren oder mit Muster versehen

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