Maszyna porcjująca
Maszyna porcjująca do klopsików i pierogów typu TVM 002 znajduje idealne zastosowanie do przetwarzania mięsa mielonego i produktów ziemniaczanych oraz podobnych lepkich produktów w zakładach mięsnych oraz kuchniach przemysłowych.
Zastosowanie:
- Klopsiki, pulpeciki, kuleczki mięsne np. z wątróbką
- Formowanie klopsików z mięsa mielonego, kotleciki z mieszanki kilku mięs
- Chcąc uzyskać miękkie pulpeciki, kulki mięsne są porcjowane a następnie rolowane na płasko.
![image](../de/content/461/15433246560_freshpaint-11-2018.11.27-02.12.46.png)