Nacinarka walcowa (tenderyzator)
Nacinarka walcowa (tenderyzator) typ SST, składająca się z obrotowych rolek nożowych, została zaprojektowana w celu optymalizacji struktury mięsa poprzez wykonywanie małego cięcia w strukturze mięsa dla poprawy jakości steków i sznycli.
Zastosowanie:
- Steki cielęce, wołowe, wieprzowe lub sznycle
- Rolady wołowe (dolna lub górna warstwa)
- Perforacja / nakłuwanie burgerów lub pasztecików oraz do nacinania szablonów
![image](../de/content/426/15335520722_steaker_sst_freigestellt_kopie.jpg)
![image](../de/content/426/15480851600_steaker_sst_5.jpg)
![image](../de/content/426/15480852650_steaker_sst4.jpg)