Amaciador de laminas
O amaciador de laminas tipo SST com rolo de corte sobrejacente foi projetado para otimizar a estrutura da carne com pequenos cortes, a fim de melhorar a qualidade dos bifes e do schnitzel.
Opções:
- Bifes de vitela, bife de porco ou schnitzel
- Roulades de carne (superficies superior e inferior)
- Perfurar hambúrgueres / moldar configuração nos hambúrgueres
