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Sistema de cocción



El sistema de cocción tipo WKS es perfecto para cocinar y escaldar alimentos.  Dependiendo del diseño, también pueden pasteurizar los envases durante el proceso de embalaje.
 
Aplicación:

  • Cocción de albóndigas, patatas y fideos
  • Escaldado, antipasti
  • Cocción de patatas y vegetales en lonchas y dados

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