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Flattener



Os flattners tipo RMP nivelam produtos frescos ou pré-congelados numa espessura uniforme, portanto, é garantido um tempo de confeção igual e mais curto.
Uma massagem na estrutura da carne durante o processo de achatamento garante uma carne mais macia.

 

Opções:

  • Para achatar schnitzel, bifes, vitela, carne de frango e peru
  • Hambúrguer / hambúrguer “estilo caseiro”
  • Sistemas industriais estão disponíveis com tapete de 400, 600 e até 1.000 mm de largura
  • Sistemas compactos para industria transformação carne com largura de tapete de 250 mm

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