Kochanlage WKS 6,000/1,250
- wenig genutzt
- Leistung: 1500kg/Std. (produktabhängig)
- zum Kochen, Blanchieren, Pasteurisieren von Pasta, Gemüse, Würstchen, Knödel, Spätzle, Shrimps u.v.m.
- Gesamt 8,5m, Garlänge 6m
- Bandbreite 1,25m
- Dampf-beheizt (4 bar) mit Wärmetauscher unter dem Gurt
