Walzensteaker
Der Steaker Typ SST, mit übereinander liegender Messerwalzen, ist ausgelegt um Steaks und Schnitzel, durch kleine Einschnitte in die Fleischstruktur, in der Qualität zu steigern.
Einsatzmöglichkeiten:
- Kalbs-, Rinder- oder Schweine- Steaks und Schnitzel
- Rinderrouladen aus der Oberschale oder Unterschale
- Burgerrohlinge / Patties perforieren oder mit Muster versehen
